CONVITE
GUINÉ-BISSAU, TERA SABI
valorização da produção e da cultura guineenses
8 de Março de 2009
Odivelas
Feira do Silvado – Pavilhão Azul*
A vontade, por parte da Comunidade guineense, de dar a conhecer a riqueza da gastronomia do seu país encontrou uma oportunidade de concretização através do lançamento em Portugal da publicação “Guiné-Bissau tera sabi: livro de receitas da Cozinha da Terra”, editado pela ONG guineense Tiniguena.
Do programa constam também a apresentação e prova de pratos guineenses e uma sessão cultural. A celebração da cultura pode ser uma forma de homenagear as mulheres de todo o mundo, neste 8 de Março, Dia Internacional da Mulher.
O evento dirige-se em particular à Comunidade Guineense, a todos os amigos da Guiné-Bissau, à população de Odivelas e, em geral, ao público que queira conhecer melhor algumas iniciativas de desenvolvimento realizadas no âmbito da preservação da biodiversidade e do reforço da produção local na Guiné-Bissau (de que o livro constitui um exemplo) e da promoção da cultura guineense por parte da Comunidade Migrante em Portugal.
PROGRAMA
11.30h – Abertura e lançamento do livro
"Guiné-Bissau tera sabi: livro de receitas da Cozinha da Terra"
12.30h – Apresentação e prova de pratos guineenses
15.00h – Sessão cultural
18.00h – Encerramento
Organização: Comunidade Guineense / Coordenação: Associação Baboque
Colaboração: CIDAC
Apoio: Junta de Freguesia de Odivelas
Mais informações: Manuel da Costa Mendes, Associação Baboque - 917002344
* Autocarro nº 36. Metro: estação Senhor Roubado
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