Ainda a seca...

Uma das consequências mais dramáticas da seca é a ausência de cogumelos que se anuncia. Vou ter saudades destes deliciosos amiguinhos da natureza:



Cantharellus cibarius - com um aroma delicioso, são muito bons em omolete, souflée, com peitos de frango ou sob a forma de manteiga.



Lactarius deliciosus - grelhados na brasa, acompanhados de tostas alouradas na brasa...