Bom, este comentário tem algum atraso :) já que diz respeito a um post sobre açafrão de....2005!
A produção espanhola de cerca de 2ton anuais, não representa 2% da produção mundial mas sim a quase totalidade. O outro "açafrão", nomeadamente o produzido pelo Irão e India é na verdade a cúrcuma (açafrão-das-Índias) e não tem nada a ver ( a não se a cor)com o açafrão europeu (crocus sativa), espanha e Itália.
2 comentários:
Bom, este comentário tem algum atraso :) já que diz respeito a um post sobre açafrão de....2005!
A produção espanhola de cerca de 2ton anuais, não representa 2% da produção mundial mas sim a quase totalidade. O outro "açafrão", nomeadamente o produzido pelo Irão e India é na verdade a cúrcuma (açafrão-das-Índias) e não tem nada a ver ( a não se a cor)com o açafrão europeu (crocus sativa), espanha e Itália.
Abraço
Luís Pontes
www.outrascomidas.blogspot.com
Obrigado Luís, pela correcção e pela precisão.
Abraço.
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