Que la pluma sea también una espada y que su filo corte el oscuro muro por el que habrá de colarse el mañana [Subcomandante Marcos]
sexta-feira, outubro 01, 2004
Bravo de Esmolfe
A maçã Bravo de Esmolfe passou a ter denominação de origem protegida.
A maçã apresenta aroma intenso agradável, "sui generis" e polpa branca macia, sucosa, doce, com boas qualidades gustativas. É cultivada em toda a Beira alta, com o seu limite Oeste situado em S. Pedro do Sul.
No feriado municipal de Viseu, a 21 de Setembro, a realização da 1.ª Festa da Maçã da Beira Alta (IGP) e Maçã Bravo de Esmolfe (DOP), no Mercado 2 de Maio, assinalou a estreia da comercialização das primeiras maçãs certificadas. Maçã da Beira Alta com designação de Indicação Geográfica Protegida (IGP) e Maçã Bravo de Esmolfe com Denominação de Origem Protegida (DOP). No sector frutícola, são os primeiros produtos certificados da região. Jornal do centro
A produção e a comercialização dos dois tipos de maçãs obedecem a um conjunto de regras que tendem a assegurar que o consumidor adquire um produto de qualidade, mais "amigo" do ambiente e com menos resíduos de insecticidas; A Maçã Bravo de Esmolfe tem origem na freguesia com o mesmo nome do concelho de Penalva do Castelo.
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